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9510新品 ダマスカス 柳刃包丁 尺 海流紋105層 黒檀黒水牛白三本巻八角柄。240mm 柳刃包丁 墨流しダマスカス黒檀 本 牛八角柄 刺身包丁 和包丁。240mm 柳刃包丁 墨流しダマスカス黒檀 本水牛八角柄 刺身包丁 和包丁。サイズ全長 約450mm刃渡り 約300mm幅 約元38mm～先33mm厚み 約元4.5mm～先2.6mm重さ 約290ｇ鋼材 ダマスカス鋼硬度 約HRC61刃紋 海流紋（かいりゅうもん）柄 黒檀黒水牛角白三本巻八角柄鞘 無し鋼材製法 折り返し鍛錬し包丁製法 真空焼き入れサブゼロ処理#梵静刃物のダマスカス包丁一覧裏押し、平研ぎ、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。本刃付け、錆びにくい。◆商品の詳細：海をテーマに創作した新作ダマスカス包丁「洋流」シリーズ。440C・440B・当社独自開発鋼材MKV10を用い、職人が幾度も折り返し鍛錬し、105層に積層したブレードに酸蝕加工を施しました。一本ごとに異なる唯一無二の模様は美しく、視覚的な迫力と共に優れた切れ味を実現します。熱処理後はHRC63、焼戻しによりHRC61へ調整し、鋭さと粘り強さを両立。MKV10単一鋼の包丁よりやや重みがあり、バランスの取れた使用感を楽しめます。ステンレス鋼素材のため防錆性能も抜群です。複雑な製造工程ながら、当店では価格を抑制。同品質の市販ダマスカス包丁に比べ数万円以上お求めやすい価格設定となっており、コストパフォーマンスに優れた一本です。 【ご注意】研ぎ直しの際は刃先をわずかに立て、切れ刃のみを研磨してください。模様部分を避けることで美しさを保てます。万一傷がついても、酢やクエン酸に10〜15分浸けることで模様は再び浮かび上がります。お使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀。楽天市場】ダマスカス鋼 柳刃包丁 尺一（刃渡り330mm） 尺（刃渡り。堺 孝行 青二鋼 ふぐ​引​ 和包丁 新品未使用　箱汚れ有り。フランス ストゥブ 鋳物ホーロー鍋 ココットオーバル23cm。ステンレス　電気式焼き物ヒーター　調理用。フィスラー　プロフィコレクション　両手鍋20cm。STAUB 20cm BRUNO 新品　鍋セット。専用Amway インダクションレンジ対応 アムウェイ 鍋 21ピースセット @。有次 薄刃包丁 水牛口　木製ハンドル。新品！LAVA ラウンドキャセロール 18cm マットブラック。ゼロ活力なべ(Ｍ)」IH・ガス対応 日本製 3L 3リットル時短 アサヒ軽金属。Swan かき氷機 SI-150SS。銅おろし器　大根おろし　秀正。ヘンケルス 最高峰 雅 5000MCD 筋切り包丁。堺孝行 白虎 白一鋼 先丸 蛸引 包丁 9寸 中古品。■gen■富貴堂／片手鍋19cm（生地色・片口）。サーモス　シャトルシェフ❣️新品。ZWILLING TRUE FLOW クックウェアセット 2pcs。マイニータイマー4　mineetimer グリーン。廃盤　希少　クーザンス DOUFEU デュッフ　24cm ①。EJIRY エジリー　ルネッサンス　ホーロー両手鍋20　ホワイト 新品。サーモス　シャトルシェフ　ソルシエ。【入手困難】七輪本舗　お卓の七輪と思われます　オプション付き。【美品】銅鍋　ボーズ鍋　坊主鍋　24cm 餡子作り　カスタード作り　業務用