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SKU: 97029
Price: 11310 JPY
Availability: InStock
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瑞祥作 _ 柳刃包丁 _ 青紙鋼 _ 刃長 260mm 瑞祥作 _ 柳刃包丁 _ 青紙鋼 _ 刃長 260mm - メルカリの詳細情報

瑞祥作 _ 柳刃包丁 _ 青紙鋼 _ 刃長 260mm - メルカリ。瑞祥作 _ 柳刃包丁 _ 青紙鋼 _ 刃長 260mm - メルカリ。瑞祥作 _ 柳刃包丁 _ 青紙鋼 _ 刃長 260mm - メルカリ。こちらは青紙鋼を使用した本職用の刺身包丁です。「瑞祥」とは、吉兆や幸運を意味する言葉です。この包丁は約30年前の柳刃包丁で、職人が手作りしたものです。柄は高級木材である黒檀製の柄に交換してあります。アゴの先端の刃元にかすかな傷があったので少しだけ研磨してあります。こちらの包丁は燕三条で製造されたもので、「瑞祥作」とされていますが、おそらくこの包丁に名前を与えたのは燕市の金物店だと思います。軽くて扱いやすい鍛造包丁です。■元刃幅 : 24.5mm■元刃厚 : 3mmよろしくお願いいたします。。水野鍛錬所「源昭忠青鋼DX和包丁」の通販コーナー。鉄板焼。STAUB ピコ・ココットラウンド　ブラック　24cm 黒。クリステル　Lシリーズ　深鍋　22cm　フタ無し。有次上特製青鋼全鋼ペティナイフ研ぎ済み 14.5cm 包丁京都。ルクルーゼ　ナツメグ　ココット20 ゴールドつまみ。新品！釜定の洋鍋大！南部鉄器洋鍋。ルクルーゼウィンザーポットワサビ