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9195新品 ダマスカス先丸包丁 9寸渦刃紋105層 刺身包丁 黒檀黒水牛八角柄。9195新品 ダマスカス先丸包丁 9寸渦刃紋105層 刺身包丁 黒檀黒水牛八角柄。9599 新品 ダマスカス 切付包丁 尺 渦潮紋 105層 黒檀黒水牛角八角。サイズ全長 約425mm刃渡り 約270mm幅 約元37mm～先33mm厚み 約元4.3mm～先2.6mm重さ 約250ｇ鋼材 ダマスカス鋼硬度 約HRC61刃紋 渦刃紋（うずはもん）柄 黒檀黒水牛角八角柄鞘 無し鋼材製法 折り返し鍛錬し包丁製法 真空焼き入れサブゼロ処理#梵静刃物のダマスカス包丁一覧裏押し、平研ぎ、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。本刃付け、錆びにくい。◆商品の詳細：海をテーマに創作した新作ダマスカス包丁「洋流」シリーズ。440C・440B・当社独自開発鋼材MKV10を用い、職人が幾度も折り返し鍛錬し、105層に積層したブレードに酸蝕加工を施しました。一本ごとに異なる唯一無二の模様は美しく、視覚的な迫力と共に優れた切れ味を実現します。熱処理後はHRC63、焼戻しによりHRC61へ調整し、鋭さと粘り強さを両立。MKV10単一鋼の包丁よりやや重みがあり、バランスの取れた使用感を楽しめます。ステンレス鋼素材のため防錆性能も抜群です。複雑な製造工程ながら、当店では価格を抑制。同品質の市販ダマスカス包丁に比べ数万円以上お求めやすい価格設定となっており、コストパフォーマンスに優れた一本です。 【ご注意】研ぎ直しの際は刃先をわずかに立て、切れ刃のみを研磨してください。模様部分を避けることで美しさを保てます。万一傷がついても、酢やクエン酸に10〜15分浸けることで模様は再び浮かび上がります。お使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀。9599 新品 ダマスカス 切付包丁 尺 渦潮紋 105層 黒檀黒水牛角八角。ミソノ スウェーデン鋼 特製鍛造 筋引 No.122 27cm 研ぎ済み。★未使用品★ 松居一代 圧力鍋 マジッククッキング 3.0L シンプルセット ②。ビタクラフト　スタイリッシュケトル。正広作 別撰 ハガネ PC柄 料理包丁 柳刃包丁 270mm 未使用 錆あり。STAUB ピコ・ココット ラウンド　22cm グレナディンレッド。&CAMPクッカー26。Sanrio サンリオ マイメロディ 土鍋 １人～２人用 マリーランド マイメロ。無水鍋　生活春秋　ムスイ　広島　アルミニウム　未開封　24cm。新品未使用保管品 両刃麺切包丁、菜切包丁 砥石　3品セット。ル・クルーゼ　ココットロンド　 20cm鍋 グリーン。【販売終了品】バーミキュラ ヒートキーパー オーガニックコットン レシピブック付。フィスラー　両手鍋 20cm サンフランシスコ キャセロール ソースパン。Le Creuset　ル　クルーゼ　 両手鍋 　水色 ２４cm。グリーンパン キャセロール 蓋付き。ケヴンハウンKEVNHAUN 取っ手が外せるフライパン、鍋 5点セット‪。SKミキサー50コートサイズホイッパー ステンレススチール 球形泡立て器。堺 孝行 青二鋼 ふぐ​引​ 和包丁 新品未使用　箱汚れ有り。フランス ストゥブ 鋳物ホーロー鍋 ココットオーバル23cm。ステンレス　電気式焼き物ヒーター　調理用。フィスラー　プロフィコレクション　両手鍋20cm。STAUB 20cm BRUNO 新品　鍋セット。専用Amway インダクションレンジ対応 アムウェイ 鍋 21ピースセット @