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青紙2号 黒打 文化包丁 180㎜ G1402 焼柄 日本製 月光作 - メルカリ。青紙2号 黒打 文化包丁 180㎜ G1402 焼柄 日本製 月光。月光作 青紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ #1401 焼柄 包丁・ナイフ GEKKO。完全オリジナル！完全日本製！伝統工芸士さんにオリジナルデザインで特注した刃を私が仕上げています。厚み、硬さ、ねばり、形状にこだわった包丁です。刃は 硬く 薄い と良く切れます。しかし、硬くて薄い刃は、欠けやすいです。そこで通常は硬さを抑えたり少し刃を厚くしたりします。この「＃14シリーズ」はよく叩いて鋼を鍛え上げ、絶妙な角度で刃先を仕上げることで、限界まで 硬く 薄い 刃先を作っています。それによって、最高の切れ味が長期間持続する包丁を実現しています。刃：青紙2号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：焼き朴（口輪：ナイロン樹脂）。 刃渡り：約180mm 全長：約325mm 刃幅：約48mm 刃厚：約2mm 重量：137ｇ（手作りにつきサイズは多少バラツキあり）。※いいね！していただいた方限定で時々セールを開催しております。お手続き完了後２４時間以内に宅配便でお送りします。ご不明な点やご質問など、どんどんコメントください。GEKKO（登録商標：月光作。月光作 青紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ #1401 焼柄 包丁・ナイフ GEKKO。イマン　ダイアナローズ　ミニ楕円おろし&ミニ角おろし。[即購入OK]天然木曽檜　赤柾目特大まな板　総赤身　最上　無垢材一枚物　新品。レンジメート　プレミアム　ブラック　新品未開封。ビタクラフト　ウルトラ　片手鍋2.9L。★ノルディックウェア　パンプキンケーキレット　新品　NORDIC WARE。ジャパネット レンジメートプレミアム。PEUGEOT ペッパーミル 黒と白のセット 合計3ヶ。【不定期SALE中】　千代田金属 カヌレ12個型。ビタクラフト「スーパー圧力鍋」2.5L プレッシャークッカー No.0602。電子レンジ専用調理器。【美品】南部鉄器オーブングリルパン（IH&ガス対応／蓋付）ウッド台/持ち手付・箱。T-fal 圧力鍋 ５Ｌ ☆レッド